厂家直销改性大豆磷脂的价格 大豆磷脂油生产厂家
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- 产品名称:其他
- 型号:食品级
- 产地:郑州
- 有效物质含量:99
- 生产执行标准:GB
- 用途:增味剂
- 性状:淡黄色粉末
厂家直销改性大豆磷脂的价格 大豆磷脂油生产厂家
关键词:
食品级大豆磷脂,改性大豆磷脂液,大豆磷脂油的厂家
纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有磷脂酸(PA)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。
大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,还用于制作许多粉末状食品,以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂的速溶蛋能与肉类迅速彻底地混合,某些水解胶体也能较容易地被迅速掺入食品中。大豆卵磷脂还具有抗氧化、用。大豆卵磷脂用于巧克力中以降低黏度,用于人造奶油的乳化;其次,还用于制作许多粉末状食品,以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂
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