酒店一线管理人员培训

培训讲师:王改云

培训时间:2天

培训地点:客户自定

培训收益:

1、了解酒店一线管理人员的技能;
2、掌握酒店一线管理人员的技巧和方法;

课程大纲:

篇、酒店创新管理

讲、酒店管理人员面临的创新问题

1、酒店人力资源管理能力薄弱
2、组织能力与员工能力的关系
3、同行业及平部门的排斥
4、如何创新,如何有效管理

第二讲、酒店管理人员如何管理创新

一、对管理的反思
1、管理艺术和管理技术
2、厘清人在管理中的位势
3、支配人行为动力系统的规律

二、管理创新的理论
1、打开思维空间-全脑思维
2、避免“霍布森选择
3、经营决策创新
4、系统思维与个性化
5、思维创新与管理创新
6、管理创新实践

第三讲、管理创新的亲和力
1、先人后己, 赢得认同管理真经
2、善于沟通,学会共赢

第四讲、创新管理实践
1、战略创新管理
2、制度创新管理
3、文化创新管理
4、营销创新管理

第二篇、酒店管理人员责任心

讲、什么是“责任”
1、责任及相关的概念
2、为什么要承担责任

第二讲、个人为什么要承担责任

第三讲、企业为什么要承担责任

第四讲、责任和机会的关系
1、“责任等于机会”
2、事情越多,表明你越重要;
3、困难越多,越能证明你的能力。
4、责任越大机会越多,责任越小机会越少

第五讲、责任心与领导素质
1、重要的素质是负责任
2、责任是不得不做的事
3、做应该做的事!
4、负责任要有献身精神
5、发挥自己的影响力
6、让大家一起负责任
7、全方位增强责任意识

第三篇、酒店狼性文化建设篇

讲、狼性酒店企业文化
1、企业要有崇高的使命感
2、企业要像狼一样目标明确
3、企业要有狼一样的凝聚力
4、企业要做到诚信经营
5、企业要像狼一样注意细节
6、酒店管理人员要发挥模范作用
7、企业要像狼一样绝不拖延地执行任务
8、企业要像狼一样淘汰“重伤者“

第二讲、狼性管理队伍

1、酒店管理人员要有远见卓识
2、酒店企业要像狼一样有强者的心态
3、酒店企业需要像狼一样善于沟通

第三讲、狼性员工队伍
1、企业全体员工工作起来要像狼一样有责任心
2、企业需要员工像狼一样有耐心
3、企业要有像狼一样感恩和忠诚的员工

第四讲、酒店管理人员如何建设企业的核心竞争力
1、自我突破,心有多高,舞台就有多大
2、创新中的资源整合----企业未来发展的核心竞争力
3、企业必须有核心的口号
4、“快”和“变”企业创新制胜的两大法宝
5、树立企业责任观:“企业兴亡　 我的责任”
6、将下属培养成接班人
7、建立复制的人才渠道
8、用“舍的心”经营企业

第四篇:危机管理篇

讲、酒店管理人员的危机意识
(一)中高层强,则企业恒强
(二)外来企业的巨大挑战

第二讲、危机管理的四个基本问题
1、你知道什么
2、你何时知道
3、采取何种措施
4、如何确保此危机不再发生

第三讲、危机预警与危机预防

一、危机管理的预警
预警之一:高层重视
预警之二:渠道部门的参与
预警之三:质量检验人员的参与
预警之四:市场部的责任
预警之五:售后服务部门的参与
预警之六:新闻发言人的评定
预警之七:懂法律人的参与
预警之八:销售部门的参与
预警之九:建立财务绿色通道
预警之十:专家顾问的参与

二、如何发现并管理隐性危机
(一)隐性危机伤害更大
(二)隐性危机的六大种类
战略管理危机
营销管理危机
财务管理危机
人力资源危机
竞争策略危机
品牌运营危机

(三)如何避免隐性危机的发生

案例:九牧王把西裤做到了
案例:娱乐节目、我有优势

第四讲、危机管理的预防
1、培养危机意识
2、建立预警系统
3、构建媒体关系
4、定时危机演习
5、及时关注政策
6、了解文化差异

第五讲、危机管理的对策与技巧
(一)做好危机预防工作
(二)进行准确的危机确认
(三)危机处理技巧
(四)危机的善后工作

第六讲、危机公关与媒体应对技巧
一、了解媒体真相
二、认识记者特点
三、互联网背景下的媒体语境

四、学会和媒体打交道

议题设置中的“引导术”

第七讲:酒店一线管理人员培训总结