- 产品详情
| 品牌： | 冰之乐 | 型号： | CB340SFS5 |
| 产量： | 28(kg/h) | 加工定制： | 是 |
| 功率： | 2.8(kW) | 电源电压： | 220(V) |
| 适用范围： | 28L | 外形尺寸： | 870*600*770(mm) |
| 重量： | 60(kg) |
双方锅双压双控炒酸奶机;CB340SFS5,报价:3650元/台,操作简单,可一人双锅同时操作,每锅3分钟/个。联系电话:15838259712。节能省电运行平稳能效低。
近来我们对炒酸奶项目的装修事宜做了一个比较长的篇幅的讲解,炒酸奶机多少钱一台我们也做了介绍。今天我们讲一讲冷饮店的人员配置,我们是按照一个30平米左右的一个小店来配备人员的,我们先来介绍我们设备,冰淇淋机两台,果汁机一台,炒酸奶机一台,鲜榨果汁机一台。针对这么多设备我们应该配备几个人呢,这几个人的工作是什么呢,我们今天就对这些人员的配备状况和他的工作做一个简单的介绍。这个就不需要用案例来说明了,直接就按照这个人员的配置来分配工作了。
炒酸奶机是需要一个人员单独操作的,这个人员的主要工作就辅助炒酸奶,炒酸奶是很简单的,基本上看一下视频就可以学会的,所以在技术上是没有什么难度的。操作炒酸奶机的这个人负责炒酸奶的原料的每天的清点,原料的储存,炒酸奶机的清洗等工作,基本上跟炒酸有关系的均有这个人负责。鲜榨果汁机也需要一个人来负责,他需要负责鲜榨果汁的原料的清点,原料的储存,鲜榨果汁机的清洗等工作。另外一个人就是负责冰淇淋机和果汁机,因为这两个设备都是将原料匹配好以后,基本上客户点了就可以马上出成品的,但是原料的清点,原料的储存也是需要负责的,另外就是设备的清洗工作。基本上3~5个人就可以满足店铺的需求了。
店铺经营起来,有老板负责收款,老板也可以兼顾一下冰淇淋和果汁机的出料,如果需要配料的话,看鲜榨果汁和炒酸奶的人员,如果那个人不忙的情况下可以让他们帮忙配料,这个需要老板灵活的调度了。另外还一点活计就是有客户走了需要将桌面和地面清理一下这个就灵活掌控就完了。
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